Suklaa-Maapähkinävoi Namit

Piti keksiä tapa käyttää maapähkinävoipurkin loppu joka oli menossa vanhaksi. Nämä osoittautuivat todella hyväksi ja helpoksi tavaksi käyttää se pois. KungFuPanda ainakin ihastui näihin heti ja keksi monta erilaistakin tapaa tehdä näitä. Erilaisia versioita tullaan testaamaan niin hedelmillä, marjoilla kuin proteiinijauheellakin! :D

Suklaa-Maapähkinävoi Namit

200-400g maitosuklaata
Muutama ruokalusikallinen maapähkinävoita

Muffinsivuokia tai silikonivuoka jossa sen malliset/kokoiset kuopat kuin millasia karkkeja haluaa.

-Sulata puolet suklaasta ja kaada pikkuhiljaa vuokien pohjille haluamasi määrä.
-Anna jähmettyä esim. jääkaapissa n. 30min.
-Lisää suklaan päälle haluamasi määrä maapähkinävoita.
-Sulata toinen puolikas suklaasta ja kaada namien päälle.
-Anna jähmettyä jääkaapissa toinen 30min ja nauti!

Peruna Dogit

Tuli joulutorilla aikanaan maistettua äärettömän hyviä perunakuoren sisään paistettuja nakkeja. Mistään ei kuitenkaan semmoisiin reseptiä löytynyt. Tänään sitten päätettiin lopulta että nyt kokeillaan omasta päästä että onnistuisiko röstiperuna-pohjalla tämä ruoka.

Peruna Dogit
9kpl

7 Isohkoa perunaa
1 Muna
Mausteita (esim. grillimauste)
9 Nakkia

-Keitä perunat kypsiksi ja anna niiden jäähtyä. Voit myös käyttää aikaisemmin yli jääneitä perunoita.
-Raasta viileät perunat ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon muna ja mausteet, sekoita kevyesti.
-Päällystä nakit perunaraasteella.
-Voit paistaa ensin pinnan kuumalla pannulla ja sitten keskitasolla uunissa 200 astetta 10min. Tai kokonaan  pannulla miedolla lämmöllä hitaasti paistaen, jotta pinta ei pala ennen kuin sisältä asti lämmin.

Erittäin hyvä tapa käyttää extra perunat ja todella hyvänmakuista!

Naan-leivät

Eilen ruokalistalla oli Aurajuustokeittoa ja lisukkeeksi piti keksiä jotain hyvää. Itse leivottu leipä on loistavaa keittojen kanssa, mutta naan-leivän kohdalla on yleensä tyydytty kaupasta ostettuun versioon. Tuli myös huomattua miksi, hyvää reseptiä oli äärettömän vaikea löytää. Kaikki reseptit vaativat vähintään grillivastuksen käytön, pahimmillaan meni todella hankalaksi. Niinpä tuli tehtyä niistä oma versio, vähän sieltä täältä vaikutteita ottaen ja hyvää tuli!

Naan-leivät

5-9kpl

2dl maitoa

25g tuorehiivaa tai 1/2 pss kuivahiivaa

1 kananmuna

2 tl sokeria

1tl suolaa

1/2dl maustamatonta jogurttia

6dl vehnäjauhoja

2rkl öljyä

voisulaa

-Liuota hiiva lämpimään maitoon. Sekoita kuivat aineet keskenään.

-Lisää maidon sekaan muna ja jogurtti. Vatkaa kaikki sekaisin.

-Lisää pikkuhiljaa kuivat aineet, älä vaivaa liikaa ettei taikinasta tule sitkeää.

-Lopuksi mittaa joukkoon öljy.

-Anna nousta ainakin tunti.

-Muotoile taikinasta leivät, koosta riippuen siitä tulee 5-9 mahdollisimman litteää leipää.

-Anna kohota hetki, lämmitä uuni 250 asteeseen.

-Sulata voi. Jos haluat tehdä leivistä erityisen makuisia lisää voin joukkoon esim. valkosipulia tai muuta maustetta. Itse murskasin voisulan sekaan pari valkosipulin kynttä, leipä sai mukavan valkosipulin vivahduksen.

-Voitele leivät ja laita uuniin keskitasolle, paista n. 6-10min kunnes leivät saavat kauniin ruskean pinnan.

Anna jäähtyä hetki ja nauti!

Ravintola Tillikka

Jigglypuffin synttäreiden kunniaksi päädyttiin lähtemään vaihteeksi liikenteeseen, tällä kertaa ravintola Tillikkaan. Ravintola itsessään on hienon näköinen, omalla hiukan vanhanaikaisella tyylillään. Näköala pöydästä oli hieno ja henkilökunta ystävällistä.

Ruokajuomaksi Jigglypuff otti keskitäyteläisen Italialaisen punaviinin ja KungFuPanda hanaoluen. Punaviini oli yllättävän hyvää ja sopi hyvin ruokailun yhteyteen pehmeällä maullaan. Hanaolut oli karhulle tyypillisesti maultaan hiukan väljähtänyttä.

Alkuruuaksi tilasimme puoliksi aurajuusto-etanoita. Annoksen kuusi etanaa oli kuorrutettu ihanasti paahtuneella juustolla ja pohjalla olevassa öljyssä maistui sopivasti valkosipuli. Annoksen yhteydessä tarjoillun leivän ja sitruunanpalan kanssa tämä oli erittäin maistuva alkupala. Niin hyvä itseasiassa, että Jigglypuff onnistui polttamaan hiukan suutansa syödessään liian nopeasti kuumia etanoita.

Pääruuaksi KungFuPanda tilasi pariloitua naudanmaksaa perunamuussilla. Maksa oli todella hyvää ja juuri sopivasti kypsennettyä, sen kanssa olleet smetanassa haudutetut sipulit sopivat maksan kanssa loistavasti. Myös annokseen kuuluvat viileät puolukat täydensivät happamuudellaan hyvin annosta. Ainoastaan annoksessa ollut paahdettu pekoni ei oikein sopinut itse kokonaisuuteen, vaikka senkään maussa ei vikaa ollut.

Jigglypuff päätyi silakkapihvejä harkittuaan kuitenkin kanaleipään. Pöytään tullessa annos kuitenkin yllätti. Eteen tuotiin täysi pannu joka oli kuorrutettu juustolla ja juuston päällä hiukan salaattia ja tomaattia. Juustokuoren sisään kaivauduttua sisältä paljastui paljon tomaatti basilika, paprika, ananas mössöä jonka keskeltä joutui hiukan etsimään löytääkseen kananpaloja. Annoksessa oli luvattu myös bernaise-kastike, joka oli kyllä todella hyvää, mutta hiukan hassusti lisättyä sillä sitä löytyi vain aivan pannun reunoilta. Viimeisenä annoksesta löytyi leipä, joka oli kaiken pohjalla mössöksi muuttuneena. Kaikki muu paitsi leipä annoksessa maistui todella hyvältä, mutta ehkä kaikkea oli hiukan liikaa, pienelle naisihmiselle ainakin.

Omalla asteikolla arvostelu: Om nom nom nom (8.5/10)

Verottavat piirteet:
-Mössööntynyt leipä
-Ruokalistassa saisi olla jotain tietoa miten tuhteja annokset ovat.

Hobgoblin olut

Ah, tämä on ihanaa! Joskus vuonna nakki näin netissä hauskahkon kuvan tuosta menninkäisestä itsestään, kyseessä taisi olla orginaali etiketti, missä kyseinen menninkäinen ojentaa kuohuvaa tuoppia kohti katsojaa ja kysyy "What's the matter lagerboy? Afraid you might taste something?". Tuon näkemisestä asti olen halunnut maistaa.
Sitten se tapahtui, Hobgoblin osui silmääni mieluisessa paikassa, Ruby & Fellasissa! Ja mikä hinta! Kyseessä kuitenkin erikoisolut, mutta annos on ylitsevuotava (kirjaimellisesti) pint, ja silti hinta VAIN 7.5€! Awesome..
Lagerboy (ja pils) tunnustan olevani, siksi ensimmäinen maistaminen hieman jännitti, sillä olen kokenut melkoisia katkeroita erikoisoluissa. Harvat ovat PAHOJA, mutta juomisen nautinto vähän kärsii kun tuntuu (nimenomaan TUNTUU) kuin imeskelisi palanutta tervaskantoa samaan aikaan.
Anyway, Hobgoblin iski kuin nyrkki naamaan, ei siksi että olisi pahaa, vana siksi että "miksi en ole etsinyt tätä aiemmin käsiini??!". Maku oli ja on edelleen erinomainen. Makua ja luonnetta löytyy todella paljon, ja maku on persoonallinen. Olen lukenut ja kuullut paljon kommenttia olutharrastajilta, että maku on keskeneräinen ja raaka, mutta miksi ei? Makua kuitenkin piisaa ja olut on raikasta samaan aikaan. Tätä kuuluu NAUTISKELLA, ei maistella ja maiskuttaa kuin paraskin viiniasiantuntija, prkl!

Suosittelen ehdottomasti maistamaan jos oluesta yhtään perustatte ja tähän törmäätte.
Sanoosin nootta viis kautta viis, eli 5/5 = Raikas ja maukas kokemus, jos rahaa tulisi ovista ja ikkunoista, joisin VAIN tätä olutta.

Ruby & Fellasin Stand up - reeniklubi ja Burger sunday!

Saipa tuo Jigglypuff meikäläisen puhuttua harrastamaan poikkeuksellista sunnuntai-iltaa ja pian huomasinkin istuvani meille jo tutussa ja hyväksi todetussa irkkubaarissa Tampereen keskustassa. Homman pointtina oli haukata vähän erikoisburgeria erityislistalta, Burger sundayn hinnoilla ja kuunnella Stand up -reeniklubia. 

Lautaselle eteen ilmestyi "Greek burger". Normaalisti ruisleivällä varustettu hampparin leipä oli tälläkertaa jouduttu korvaamaan perus pullalla, mutta maistui sekin, niin oli kivan rapeaksi paahdettu. Väliin mahtui oiva 120g naudanlihapiffi sekä aivan mahtavaa tsatsikikastiketta! Lisämakua ja erikoisuutta toi halloumjuustopalat, paahdettu oikein nasevaksi nekin. Sekaan mahtui tottakai myös perinteiset salaatit ja tomaatit, sekä oikein maukkaaksi osoittautunut pickeld (?) punasipuli. Kylkiäisenä juuri sopivan kokoinen annos ranskalaisia, nekin oivasti maustettu. 

Annoksestahan siis vallan nautti, kun kylkeen tempaisi päivän hanan, Heinekenin. Jälkiruoaksi päätin hemmotella itseäni Hobgoblin oluella. Siitä lisää myöhemmin. 

Ohjelma viihdytti kovasti, eri koomikot heittivät hyvää huulta ja jutut olivat sekä uusia ja tuoreita, että myös vanhoja, mutta hauskasti uudelleen muokattuja. Viihtyminen oli siis täysin taattu, miltei 1,5h kului kuin siivillä! 

Saattaa olla että tästä tulee meidän uusi joka kuun ensimmäinen sunnuntai perinne!