Chilitonnikalapurilaiset

Tuossa jokin aika sitten jigglypuff sattui löytämään reseptin tonnikalapihveihin, totta kai tätä "penninvenyttäjän gourmeeta" piti sitten päästä kokeilemaan. Ja täytyy sanoa että jos pitää tonnikalasta, ei voi olla pitämättä näistä pihveistä. Kun pihvit oli todettu hyviksi niin Kung Fu Panda keksi että näistähän tulisi varmasti loistavia hampurilaisia. Siis eikun sämpylätaikina alulle ja toinen perustonnikala chilitonnikalaksi.

Sämpylät
n. 8-10kpl

5dl vettä
1pss kuivahiivaa (tai pala hiivaa)
1tl sokeria
1/2tl suolaa
n. 10dl jauhoja
4rkl öljyä

-Liota lämpimään veteen hiiva, sokeri ja suola.
-Sekoita ja alusta sekaan jauhot. Lisää sitten öljy.
-Alusta käsin vielä jonkun aikaa, taikinaa kannattaa hiukan venytelläkin.
-Anna nousta peitettynä n. 30-45min. Lämmitä uuni 225 asteiseksi.
-Vaivaa taikinaa hieman venytellen ja muotoile sämpylät.
-Anna nousta hetki pellillä peitettynä, pistele haarukalla ja laita uunin keskitasolle.
-Paista kunnes kauniin ruskeita.

Laita sämpylät jäähtymään ja tee pihvit. Voit tehdä samalla uunin lämmitys kerralla jos annat uunin välissä hieman jäähtyä.

Chilitonnikalapihvit
n. 7kpl

2prk tonnikalaa (jos teet chilipihvejä niin toinen purkki chilitonnikalaa)
4rkl-1prk kermaviiliä
1/2dl korppujauhoja
1 kananmuna
sitruunapippuria ja muita mausteita.

-Valuta tonnikala ja mausta kermaviili mieleiseksesi.
-Mittaa kermaviili kulhoon ja sen kanssa korppujauhot. Sekoita ja anna turvota hetki.
-Lisää tonnikala ja kananmuna, sekoita hyvin. Onnistuu parhaiten kunnolla kävellä vaivaten.
-Muotoile pihvit kuten haluat ja paista n.20 min keskitasolla 200 asteessa.

Kokoa sämpylöistä, pihveistä ja muista haluamistasi täytteistä purilaiset ja nauti!